Nekem személy szerint semmi bajom a hétfőkkel, bár néha figyelmeztetnem kell magam, hogy lendülettel vágjak neki a hétnek és ne nyavalygással.
Erre a hétvégére semmi panaszom nem lehet, rohanósan, de nagyon jól telt, meglepi-szülinappal, Jelen Bisztróval, Ócsával, régi kedves ismerősökkel, Gossip Girl 100. epizóddal, relatíve sok alvással..
Úgyhogy most annyira nem igazolt a hétfői tuning, de egy kis süti sosem árt, -főleg ha kint csattognak a mínuszok.:)
Ennek a sütinek az alaptésztája az egyik kedvencem. Igazából semmi extra, annyi, hogy a piskótatésztába (ami jelen esetben 3 tojásból, 5 evőkanál kukorica-rizsliszt keverékből, 5 evőkanál cukorból, 3 evőkanál olvasztott szobameleg vajból és fél csomag sütőporból áll) belekeverek még kb 175 ml keményre vert habtejszínt.
(Ez majdnem egy egész kis doboz tartós tejszín, de nem teszem bele az egészet, mert a csokimázhoz is kell egy pici.)
A masszát sütőpapírral kibélelt kisebb tepsibe öntöm, rárakosgatom az erdei gyümölcs mixet (málna, áfonya, ribizli, szeder, meggy) és 180 °-ra előmelegített sütőbőben sütöm kb 30 percig.
Eleinte felemelkedik, mint a piskóta, de aztán összeesik és beszippantja a gyümölcsöket; hiába na, ez pite lesz. :)
Ahogy kiveszem a sütőből, reszelek rá kb 5 dkg étcsokit, erre rákenem a maradék tejszínhabot, ebből a forróság hatására kis kenegetéssel finom csokiborítást kap. :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése