"Nikon" Pizza

Miután totálisan elegem lett belőle, hogy a telefonom fényképezője önhatalmúlag zoomol, élesít, vakuzik és fókuszál (mindig akkor, amikor nem kéne), így visszatértem jó öreg Nikon kompakt gépemhez, amin sorakozott jó pár étel-kép.

Íme egy pár ezekből.

MAGYAROS, BACONOS-LILAHAGYMÁS, MINDENES PIZZA

Mindig is sokat sütöttem pogácsát, kelt tésztákat, de valahogy az utóbbi időben kb. heti szinten rendszeressé vált, hogy készítettem valami ilyesmit.
A pizza tésztáját abszolút nem bonyolítom túl, kb 1 deci langyos tejben elkevergetek 1 teáskanál cukrot, belemorzsolok kb 25 dkg élesztőt, és hagyom, hogy felfusson.
Ha felfutott, belekeverek 40 dkg finomlisztet (vagy teljes kiőrlésűt), 1 teáskanál sót, 2 evőkanál olajat.
Ezt jól összegyúrom, megkenegetem olajjal (hogy ne száradjon ki), és lefedve meleg helyen kelesztem minimum fél órát.
A fél óra elteltével kettéválasztom a tésztát, lisztezett lapon vékonyra (kb 0,5-1 cm) nyújtom és sütőpapírral bélelt tepsibe teszem.

Innentől mindenkinek a fantáziájára van bízva, hogy mit tesz rá, én legutóbb, mivel Fradi-Újpest meccs előtti ebéd volt (tehát többségben voltak a fiúk), igyekeztem minél izmosabban megpakolni.

A magyarosra paradicsomos alapszószt kentem (sűrített paradicsom, kicsi apróra vágott lilahagyma, kicsi erős pista, 1 gerezd fokhagyma), erre kolbászszeleteket, bacont, lilahagymát, paprikát, paradicsomkarikákat rendezgettem, és természetesen jóó sok sajtot.

A baconos-lilahagymás kicsit töki pompos-szerű lett, fokhagymás-tejfölt kentem rá, erre bacont és lilahagymát raktam + sajtot.

Ezen kívül szoktam még sonkás-ananászos kukoricásat és gombás-szalámisat (mindkettő paradicsomos alapon).
Egyébként szerintem a pizza azon kevés ételek közé tartozik, amihez kifejezetten jobb/finomabb a konzerv gomba. Sajtból pedig tökéletes a kicsit műanyagra hajazó küllemű "pizza feltét sajt".

180 fokon 30 perc alatt ropogósra sül. Próbáljátok ki! :)